-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Thịt Heo Muối Corte Noble Paleta de cebo de campo iberica (50% raza iberica)
270.000₫
450.000₫
Tình trạng:
Còn hàng
Mã sản phẩm: Đang cập nhật...
Hãng sản xuất: iberica
Loại: Thịt heo muối
Mua theo Combo - "Tiết kiệm hoàn hảo":
Bạn đang xem: Thịt Heo Muối Corte Noble Paleta de cebo de campo iberica (50% raza iberica)
270.000₫
Tổng tiền: 0
Thịt Heo Muối Corte Noble Paleta de cebo de campo iberica (50% raza iberica)
Tinh hoa ẩm thực tại xứ sở bò tót TÂY BAN NHA
- Đùi heo muối Iberico là một trong những món ăn đắt đỏ nhất trên thế giới. Đây là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha được tạo ra và chế biến khá công phu, giá trị có thể sánh ngang với những món ăn nổi tiếng khác như bò Wagyu hay nấm Truffle.
- Đùi heo Iberico hay còn được gọi là “Jamón Ibérico”, có hàm lượng axit oleic chỉ xếp sau dầu olive. Những ai có dịp thưởng thức món ăn này đều có thể cảm nhận được vị béo ngậy hài hòa với vị mặn mòi, có lẫn chút hương thơm của quả sồi và nắng gió vùng biển Địa Trung Hải. Tuy nhiên, hương vị độc đáo chỉ tạo nên một phần giá trị của món ăn. Phần lớn giá thành món giăm bông này đến từ sự công phu và cầu kỳ để tạo nên thành phẩm.
- Ở TBN, từ thành thị phồn hoa đến những thôn làng xa xôi, dường như Jamon Iberico là một món ăn đặc trưng mà không thể nhà nào thiếu được trong mỗi bữa ăn.
- Theo chia sẻ từ một đầu bếp Tây Ban Nha tham gia triển lãm thực phẩm, món Jamón ibérico được làm từ thịt heo đen thuần chủng hoặc heo đen lai heo trắng được cho ăn hạt sồi chính là những đặc sản cao cấp nhất vì cách chăn nuôi cực kỳ phức tạp và kỳ công.
- Sau khi cai sữa, heo sẽ được vỗ béo bằng lúa mạch trong vài tuần. sau một thời gian được nuôi bằng thức ăn tự nhiên đến lúc chuẩn bị xuất chuồng để muối, heo sẽ có chế độ ăn kiêng chỉ toàn trái olive hoặc quả sồi rụng từ cây.
- Nhờ chế độ ăn nhiều hạt sồi, thịt heo Iberico có mùi thơm hạt sồi rất đặc trưng và không bị lẫn với các sản phẩm thịt heo khác. Ngoài ra, có một điều kiện khác khi chăn nuôi heo Iberia là vùng nông trại phải đủ lớn để heo có thể chạy quanh mỗi ngày để cơ bắp phát triển giúp mang lại tỷ lệ thịt - mỡ hoàn hảo. Và để đảm bảo chất lượng thịt
Nội dung đang cập nhật ...
Sản phẩm cùng loại Xem thêm sản phẩm
-
18%
Đùi Lợn (Heo) Muối Estirpe Negra Paleta C.Campo IB + Jam + Cuch NL 50% Raza iberica
4.499.000₫
5.500.000₫
-
40%
